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David
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Técnico Profesional en gastronomía de la universidad santiago de cali, para enseñar en departamento valle, clases practicas, dinámicas y constructivas
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Lugar de las clases
Acerca de David
Soy técnico profesional en operación de servicios gastronómicos de la universidad santiago de cali, mi experiencia en la cocina ha sido la parrilla, el barismo, cocina caliente entre otros
experiencia en cocina fría y comida americana, ademas de atención de eventos preparando altas cantidades de ordenes y consumo masivo
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niveles :
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Avanzado
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- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
las clases serán diferentes a lo convencional, enfocándonos al método practico construiremos conocimiento mutuamente, trabajaremos mucho la agilidad en cocina, la destreza de las manos al preparar y servir alimentos, la presentación de los alimentos, las BPM, la higiene de los alimentos y la nuestra, la creatividad sera siempre punto de partida para fortalecer el emprendimiento.
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