Lic. en gastronomía con gusto por impartir mis conocimientos y técnicas a personas con gusto por aprender a cocinar

Yo he tomado clases con el chef Alberto y realmente es impecable en su forma de enseñanza, muy paciente al explicar, y repetir las veces que sean necesarias, es claro con las recetas, y también al usar términos gastronómicos los explica con sencillez para entenderlos con facilidad.
Es claro con los tiempos de cocción, términos, cortes y constantemente te da tips para facilitar tu trabajo y retroalimentaciones constantes , tiene una excelente actitud siempre.
Me ha enseñado a cocinar cocina tradicional mexicana, cortes de carne y guarniciones, para acompañar platillos, recetas de panadería que le quedan increíbles, así como preparar diferentes tipos de salsas, definitivamente lo recomiendo y 100% tomaré más clases con él es excelente