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Pablo
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- Gastronomía
Chef titulado en Gastronomía Internacional y tradicional chilena da clases de cocina en general (cocina internacional, chilena, panadería, pastelería, repostería y cocina institucional) Desde la ciuda
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Acerca de Pablo
Soy Chef ejecutivo, he trabajado en distintos restaurantes desde la patagonia hasta la zona centro sur.
Así como también, en casinos de cocina institucional. Amplia experiencia gastronómica.
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Acerca de la clase
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Comenzamos con una buena teoría, base fundamental del aprendizaje gastronómico, desde el conocimiento del origen de los alimentos, vocabulario técnico, y luego, a la práctica con la cocina en sí.
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